仕事を辞める前に知っておきたいかまどさん 3合のこと

【送料無料！】 【寸法】23.5×18(cm)/1,500cc 【重量】3.5kg ※陶敷板、竹杓子、レシピ付き 用途 【ギフト】【内祝い】【結婚祝い】【引越し祝い】【プレゼント】【贈り物】【御中元・お中元】【御歳暮・お歳暮】【御年賀・お年賀】【引出物】【記念日】【快気祝い】【御礼・お礼】【敬老の日】【誕生日】【母の日】【父の日】【開店祝い】【寿】【パーティー】【炊飯】【おいしいごはん】 ジャンル 【キッチンツール・鍋】【伝統工芸】【機能土鍋】【伊賀焼】【長谷園】【遠赤外線】長谷園の伊賀焼き機能土鍋かまどさん/三合炊き 沸騰させてから3分、火加減いらずでまるでかまどで炊いたような、ふっくらしたご飯が炊き上がります。

遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ふっくらしたご飯が炊き上がります。

直火部分は肉厚形成の仕上げにより、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。

また、保温性に優れています。

二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、炊きこぼれも防ぎます。

炊き上げ時間を1〜2分のばすと、香ばしいおこげができます。

伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつきません。

炊き込みご飯、五目ご飯、玄米もおいしく炊けます。

「かまどさん」を使ったご飯の炊き方（三合炊き） 三合（540cc）のお米を研いで、約600ccの水を加え、20分水につけておきます。

ガスの中強火で上蓋の穴から湯気が勢いよく噴き出し始めるまで（約17〜19分）まで炊き上げてから、そのままの状態で約3分後にガスを止める。

火を切ってから10〜0分程蒸らしてください。

天保3年創業、伊賀焼窯元である三重県の長谷製陶（株）製です。

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