仕事を辞める前に知っておきたいかまどさん 3合のこと

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商品説明火加減いらずで、かまどで炊いたような炊き上がり。

お米一粒一粒がふっくらつやつや。

長谷園の『かまどさん』は多孔質で肉厚成形なので、火を止めた後も沸騰状態が続き、薪のかまどで炊いたように蒸らせます。

伊賀の土は粗土で木製おひつのように水分を吸収するので、ご飯がべとつかず、冷めてもおいしい。

商品情報 ショップ品番：ct-01 作家/窯元：長谷園 材質：粗土(伊賀) 寸法：[商品] 径240×高さ180mm 容量1500ml 重量(g)：3600g 箱：紙箱 備考：しゃもじが付属します。

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二重蓋構造で吹きこぼれも防ぐ本格的な炊飯鍋です。

※写真は2合炊きサイズです 炊き込みご飯も玄米も簡単でスピーディーに炊けます 難しい火加減調整が要らないので材料を入れて火にかけるだけ。

本当に簡単です。

食材本来のおいしさを引き立てる 二重蓋をするのでしっかり食材本来の旨みを感じられるできあがりです 短時間の加熱でできる 肉厚な作りなのでしっかり余熱効果があり保温力が高いのです。

肉じゃがもあっという間に出来上がります。

こだわりが詰まっているからおいしい 伊賀の土は400万年前の古琵琶湖層と呼ばれる土の層から採られるそうです。

丁寧に成型し、鍋底の火に当たる表面積を増やすことでご飯がおいしく炊ける「かまどさん」が出来上がります。

伊賀焼きは奈良時代から約1300年の歴史を歩んできました。

「古琵琶湖層」と呼ばれる地層から産出される良質な陶土と、蒔に最適な赤松が豊富にあったことが伊賀焼きがここまで発展してきた大きな理由の一つです。

茶陶は手触りや口当たりへのこだわりが強く、そのこだわりが現在の伊賀焼きにも受け継がれています。

伊賀焼で探す天保3年(1832)年から始まり、現代当主で7代目。

伊賀の地で伊賀焼きの伝統を守り続けてきた長谷園。

「食卓は遊びの広場だ」を理念にかかげ、職人は「作り手は真の使い手であれ！」をモットーに伝統の技だけに胡座をかかず、進化するライフスタイルに合わせたものづくりをしています。

長谷園で探すこちらの商品もおすすめ伊賀焼かまどさん 二合炊き しゃもじ付き 9000円税別伊賀焼かまどさん 五合炊き しゃもじ付き 20000円税別伊賀焼かまどさん 一合炊き しゃもじ付き 7500円税別かまどさんシリーズの一覧から探す土鍋の一覧から探す ギフトラッピング ＞＞のし ＞＞メッセージカード（一部有料） ＞＞紙袋（有料） ＞＞◇伝統本舗の商品をご覧いただき有り難うございます。

様々な日本の工芸品、贈りものをご紹介しております。

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